據芬蘭媒體近日報道，中國的枸杞被芬蘭列為進口的“超級食品”。芬蘭一保健食品商介紹說，現今芬蘭人非常熱衷于食用枸杞。“枸杞也是最熱銷的‘超級食品’之一。常常因為購買的人過多而脫銷。”

“超級食品”是指那些富含利于健康的營養素的食品，例如抗氧化劑、花青素和維生素含量高的食品。目前，芬蘭市場上出售的“超級食品”主要有藍莓、越橘和黑加侖等水果，還有枸杞、瑪卡根、生可可、螺旋藻和各種堅果等。

枸杞富含鐵、鈣、鋅等２０多種礦物質以及胡蘿卜素和維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等，還富含抗氧化劑，因此得到芬蘭消費者的認可。芬蘭人食用枸杞的方法與中國人不同，他們習慣于把枸杞加入酸奶或麥片粥中食用。（健康養生網）

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