冬至是中國農歷中一個重要的節氣，那你冬至的起源是什么嗎？冬至的風俗習慣又有哪些呢？讀書是學習，摘抄是整理，寫作是創造，本文是白話文編輯幫助大家找到的冬至節氣的來歷及養生知識優秀9篇，僅供借鑒，希望能夠幫助到大家。
冬至的節氣知識 篇一
是冬至吃羊肉還是立冬吃
冬至和立冬都可以吃羊肉。
不過，民間大部分地方是冬至吃羊肉，冬至食用羊肉的這一習俗在我國流傳的比較早一點。進補首選羊肉，因為羊肉營養豐富，冬季食用能強身健體。寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，蘊含的營養成分也不盡相同。
立冬吃羊肉的好處
1、滋補暖身
羊肉是常見食材，中醫認為：羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，在《本草綱目》中有提到羊肉能“暖中補虛、補中益氣、開胃健身，治虛勞寒冷、五勞七傷”，因此在天氣較寒冷的立冬時節，進補些羊肉對身體抵御嚴寒是十分有幫助的。
2、增強抵抗力
中醫認為：羊肉入脾經，羊肉中含有較為豐富的蛋白質、維生素等物質，立冬吃羊肉羊肉后能起到促進血液循環，增強身體抵抗力的作用，冬天經常進食羊肉可以提高體能、改善體質。
傳統立冬吃什么
傳統立冬吃：北方吃餃子；南方吃些雞鴨魚肉；臺灣吃羊肉爐、姜母鴨等冬令食物進補；南京吃生蔥；福建潮汕吃甘蔗、炒香飯；山東滕州吃羊肉湯；江南地區吃赤豆糯米飯；閩中喝草根湯等。
立冬在每年公歷11月7-8日之間交節，此時作為冬季的開始，講究冬藏避寒、補冬養身，適宜吃一些滋陰補陽，熱量較高的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。
立冬吃什么傳統食物養生
南方多熱補：在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的`“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
北方吃餃子：在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
冬至的故事 篇二
北方習俗
冬至，是山西民間在農歷十一月的重要節日，俗稱“冬”節。
殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當于今天的春節。后來實施夏歷。但冬至一直排在二十四個節氣的首位，有“冬至大如年”的說法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政。民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧程度不亞于過年。
現在的冬至節，仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起，即進入了數九寒天。民間保留有涂畫“九九消寒圖”的習俗，形式多種多樣。
有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。
有的是橫十畫、堅十畫，制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿，稱為九九消寒表。
有畫幾個中空的格子，選好幾個字，每字必須是幾劃。每日寫一筆，最后成為一句話，如“亭前屋后看勁柏峰骨”等語，稱為九九消寒句。
最雅致的是作九體對聯。每聯九字，每字九畫，每天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯。
各家具體采用什么形式，往往根據主人的愛好和文化素質而定。民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。”
冬至節，民間習慣贈鞋，其源甚古。《中華古今注》說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。后來，贈鞋于舅姑的習俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽于甥侄了。主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。現在則多數是從集幣購買，形式緊跟著時代的潮流。每逢節日，大人們總喜歡抱著小孩串門子，夸耀舅姑贈送的鞋帽。
冬至節，晉北地區的男孩子習慣玩打崗游戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規定的成套動作，依次序擲擊瞄打。打倒對方所立的崗時，繼續往下進行。失敗后即與對方交換擲打。先完成全部程序者為贏。女孩子們則習慣踢毽子，形式也是各種各樣。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍。
冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然后由學董帶領學生拜先生。山西民間有“冬至節教書的”的諺語，說的就是這種尊師風俗。至今民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。
過去為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算工錢，準備回家。東家按傳統要設宴招待伙計，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農村個體戶企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。
南方習俗
冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別于后來的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但大家都已經長了一歲。
我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。
冬節甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節丸”，潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎？然而天好像要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過后，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和掃墓的。習俗，冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年，后代掃墓應在清明節“過春紙”，以后才“過冬紙”。冬至掃墓，因為冬天少雨，陽光充足，在山野舉行祭祖較為方便，也借此郊游，起娛樂身心作用。
冬至節，全省大部分地區習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。
南方有些地區冬至吃湯圓，據說是從赤豆糯米飯發展而來的。
四川地區冬至吃餃子(抄手)。
廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。
冬至的節氣知識 篇三
冬至，是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26)。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。如中國最南端――曾母暗沙(北緯2°33’)這天的白晝達11小時59分，海口市約為10小時55分，杭州市為10小時12分，北京約9小時20分，而號稱“中國最北端”的黑龍江省漠河縣(北緯52°58‘)也僅有7小時34分。冬至過后，夜空星象完全換成冬季星空，而且從今天開始“進九”。而此時南半球正值酷熱的盛夏。
比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州、東平、汶上、曲阜、鄒城，冬至習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。
冬至如何養生
冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽生”。按八卦學說，此時為地雷復卦。卦象中上面五個陰爻，下面一個陽爻，象征陽氣的初生。我國古時曾以冬至定為子月，即一年的開始。在一天十二時辰中，子時也是人體一陽初生的時間。
古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。認為陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的`。所以子時、子月便在養生學中有著重要的地位。
冬令進補有三種說法：
一是在立冬后至立春前；
二是在冬至前后；
三是三九天。
專家認為，冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質的人需長時間進補，可從立冬開始直至立春；體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。正如民間早就有"夏補三伏、冬補三九"的說法。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前后進補為最佳。
冬至的風俗 篇四
一、江蘇冬至習俗
在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，并饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽酒。
二、福建冬至習俗
福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的`玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象征興旺吉祥。
三、廣東冬至習俗
廣東人流傳著一個說法：“冬至大過年”，把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。 在這天，除了要吃團圓飯、吃湯圓。
四、寧波冬至習俗
“吃了湯果大一歲。”，寧波有“拜冬至”，按照老寧波的習俗，要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果，寓意把之前的霉運全部“翻”過去。酒釀圓子、湯團這天吃上幾個，寓意團圓、圓滿 。老寧波人還要做一道烤菜年糕，寄托“年年高”的美好心愿。
五、長沙冬至習俗
長沙民間以冬至為起點，九天為一個時間段，作有《數九歌》曰：
“初九二九，相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七，檐前倒掛筆(冰柱);四九三十六，行人路途宿(回家過春節);五九四十五，窮漢階前舞(贊春、送財神);六九五十四，枯椏枝發嫩刺；七九六十三，行人路上脫衣裳；八、九七十二，麻拐子(青蛙)田中嗝；九九八十一，脫去蓑衣戴斗笠。”，長沙舊有聚族人于宗祠祭祖的習俗，屆時殺豬宰羊，大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯，做霉豆腐，煙熏臘肉。
六、杭州冬至習俗
在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸里過夜，隔天再取出來吃，這樣寓意著“吃剩有余”。
冬至的來源和風俗：冬至的風俗 篇五
風俗活動：享祀先祖，辦宴席。冬至節氣時有拜神祭祖的來歷，因此，傳統的家庭會在冬至節氣時辦宴席、拜祭亡人和舉行祭祀先祖的活動，祭祀活動一般是以家庭或者宗族進行的，體現了中華血脈的傳承。
飲食風俗。冬至節氣時有吃餃子、吃餛飩、吃湯圓、吃羊肉湯等飲食風俗。冬至節氣吃的食物體現了該地域的農業水平和飲食文化，隨著時代的發展，這種飲食習慣就變成了一種地域風俗，通過不斷的往來和融合，南方人也會在冬至節氣時吃餃子，北方人也可能在家里煮湯圓吃。
1、北方冬至的習俗：吃餃子
個人認為還是北方慶祝冬至，比較有儀式感，冬至這天來臨之后，北方大多數家庭都會選擇吃餃子，不論貧窮或者是富有，大家都聽說過張仲景這個醫生來制作祛寒嬌耳湯的故事，其實這是真實發生的，后來的人們為了紀念張仲景去世的日子，也是為了御寒，都會在冬至那天吃一碗餃子來表達自己對醫圣張仲景的感恩。
另外北方的少部分家庭還會選擇吃餛飩，餛飩意為調節陰陽，有些人認為冬至這天為極陰之時，所以要使用餛飩來調節一下天地間的陽氣生長，其實也不是沒有道理。其()實吃餛飩適合相傳漢朝的時候北方匈奴分為兩個部落，一個叫作渾氏，一個叫作屯氏，這兩個部落給百姓的生活帶來了很大困擾，因此老百姓對其恨之入骨，于是起名餛飩，并且吃掉。
2、南方冬至的習俗：吃湯圓
我國南方主要是以米食為主，當然在冬至這個特有的季節，湯圓也就成為了南方大多數親朋好友的主要食物，除了互相贈送親朋好友之外，吃湯圓也希望所有的親人永遠團圓的意思。
這么看來冬至這一天的慶祝，并沒有其他節日那么有儀式感，但是在古代漂泊在外的人都必須在這天趕回家過冬節，連過年可能都不回去，而這一天必須趕回去，古人認為從冬至開始，天地間的陽氣就開始旺盛，也就是這天是大吉之日，一家子必須在一起湊個熱鬧。
3、北京餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
4、狗肉羊肉
從漢代開始，就有冬至吃狗肉習俗。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭，而在現今社會，吃狗肉的人已經漸漸在減少。
5、紅豆米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃紅豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病，隨之時間的流傳，這一習俗也被保存了下來。
6、臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等形狀，然后用蒸籠分層蒸成，用來祭祖，有寄托吉祥和不忘老祖宗的意。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家舉杯暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”在臺灣的同胞一直用這種方式表達過冬至，表達自己不忘“根”。
7、蘇州冬釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
8、麻糍
浙江和江西的著名特產--麻糍，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。因此冬至吃麻滋也成為當地人的一種習慣。麻糍的原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明，是老人小孩皆宜食品。
冬至的傳統習俗 篇六
1、祭祀
冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
2、吃水餃
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，8/9燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。
冬至意思介紹 篇七
冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。
現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習
關于冬至節氣 篇八
風入松·冬至
宋·李從周
霜風連夜做冬晴。曉日千門。香葭暖透黃鐘管，正玉臺、彩筆書云。
竹外南枝意早，數花開對清樽。
香閨女伴笑輕盈。倦繡停針。花磚一線添紅景，看從今、迤邐新春。
寒食相逢何處，百單五個黃昏。
冬至的來歷和風俗 篇九
冬至的由來：
冬至為二十四節氣之一，并且是最重要的節氣之一。冬至是按天文劃分的節氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應的，南半球在冬至日時白晝全年最長。
冬至又稱為冬節，依照我國傳統的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節或一氣，在一年里又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農歷的節氣來選定吉課，而所謂的農歷則為陽歷與陰歷的結合，陽歷指的就是二十四節氣（把太陽運行的周期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月。），陰歷乃為純粹的月份（按照月亮所行的周期而定。），日子都在國歷的十二月二十二或二十三兩日。
冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
冬至習俗：
1、祭祖
在民間，有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔（”不“的意思）返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年，表示年終有歸宿。
2、吃水餃
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。
4、吃餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
另有一種說法：冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”實際上“餛飩”與“混沌”諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。后世不再解釋其原義，只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。
5、喝羊肉湯
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代那時候開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
6、吃湯圓
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。
還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
7、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
赤豆和糯米為1：2.5的比例，將赤小豆放入沸水鍋內（赤小豆與水的比約為1：5）。煮至八成熟時撈出。另將糯米淘凈后，用煮過赤小豆的湯浸泡一夜。次日把糯米和赤小豆攪拌均勻后，上籠屜蒸大約40分鐘，即可食用。
老一輩的長沙人都知道，在冬至那一天一定要吃上糯米飯。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于產婦滋補產后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒。這道食譜糯米噴香，臘肉油而不膩，赤豆和花生都燜入味了，特別好吃。若是想吃得更為健康，可減少臘肉的比例，增加多一點豆類雜糧亦可。
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