純凈物。臭氧是氧的同素異形體，在常溫下，它是一種有特殊臭味的藍(lán)色氣體。當(dāng)大氣層中的氧氣發(fā)生光化學(xué)作用時(shí)，便產(chǎn)生了臭氧。有水存在時(shí)臭氧是一種強(qiáng)力漂白劑。跟不飽和有機(jī)化合物在低溫下也容易生成臭氧化物。
臭氧簡介
臭氧可使大多數(shù)有機(jī)色素褪色?？删徛治g橡膠、軟木，使有機(jī)不飽和化合物被氧化。常用于：飲料的消毒和殺菌，空氣凈化、漂白、水處理及飲水消毒、糧倉殺滅霉菌及蟲卵；與有機(jī)不飽和物反應(yīng)，可生成臭氧化物，這些臭氧化物在水的存在下可分解，原來的不飽和鍵開鏈，生成醛、酮和羧酸等。由于產(chǎn)生臭氧分解，故可用作合成手段及確定有機(jī)物結(jié)構(gòu)。
臭氧的應(yīng)用基礎(chǔ)是其極強(qiáng)的氧化能力與殺菌能力。臭氧的應(yīng)用按其作用分類，可分為：殺菌、脫色、脫臭、脫味及氧化分解。按其應(yīng)用領(lǐng)域分，主要應(yīng)用在以下領(lǐng)域：水處理；食品加工、存儲、保鮮；家用電器；醫(yī)療衛(wèi)生；化學(xué)氧化。

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