最近一50歲阿姨成了熱點，堅持健身20年，身材完爆少女。
葉女士是一名母親，她從30歲學會游泳開始喜歡上了健身，至今已堅持了近二十年。今年3月她成功橫渡了馬六甲海峽，9月還要去韓國橫渡漢江。
每天健身約2小時，夢想是到80歲還能穿著比基尼游泳。
50歲這身材阿噗已噗血！其實這么好的身材，實質是運動導致新陳代謝加快。新陳代謝真的很重要，舉個簡單的例子就是，為何有人大吃大喝也不胖，而你卻偏偏喝涼水也長肉？
除了運動，只要你聰明地吃，你完全可以提速新陳代謝水平，加上合理的運動，下個“阿姨”就是你！
聰明吃，提速你的新陳代謝
▼每天為身體補鐵
如果身體里的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，新陳代謝水平就會降低。堅持每天吃富含鐵的食物是提速新陳代謝的不二法寶。瘦肉、動物肝臟、堅果和豆類都是含鐵豐富的食物。
▼辣味食物促進代謝
辛辣食物可以加快機體的新陳代謝速度！這是因為辛辣食物中含有一種能促使機體代謝高速運轉的化合物辣椒素，吃一勺紅辣椒或青辣椒能暫時提升23%的新陳代謝水平。如果你的腸胃比較健康的話，可適當加點辣。姜湯也有類似的效果。
▼補點維生素D和鈣
缺鈣會減慢新陳代謝的速度，而女性更容易缺鈣。每日飲用3～4次牛奶或酸奶的女性與不食用奶制品者相比，其脂肪會多消耗70%以上！這是因為奶中的鈣質與其他成分相互作用，增強了機體的新陳代謝水平。此外，維生素D在新陳代謝中的作用也至關重要，三文魚、蝦、豆腐和雞蛋都富含維生素D。
▼每天喝水別少于6杯
新陳代謝需要水的參與，如果身體缺水，新陳代謝的速度就會下降，而且會影響脂肪分解的速度。每當你喝下一杯水，新陳代謝的速度會加快30%。即便沒有運動流汗，每天至少也要喝6杯水。
▼吃有機食物
被農藥污染的食物中含有的某些有毒物質，會儲存在脂肪細胞里，干擾正常的脂肪代謝，減慢新陳代謝速度。優先選擇有機食物則能避免這一風險。
▼一定要吃早餐
早餐是一日三餐中與新陳代謝及減肥關系最為密切的一餐！如果早餐囫圇吞棗、甚至不吃，那么，身體就會處于低代謝狀態，沒精神、血液循環不佳、容易發胖。人在睡眠時身體的新陳代謝處于最低狀態，而早餐是新陳代謝的起動器，如果忽略了早餐，身體在午餐之前就不可能同往常一樣燃燒脂肪。
▼補充維生素B族
維生素B族在身體里充當能量代謝的輔酶，無論是脂肪、糖還是蛋白質的代謝都離不開它們。經常處于緊張焦慮的狀態的人更容易缺乏維生素B族。粗糧、雜豆、瘦肉、內臟都是維生素B族的最佳來源。
▼用全谷物食物代替精致面食
大米白面等精細糧食會讓你的新陳代謝速度變慢，而且會刺激胰島素過度分泌，加速脂肪的合成。而全谷物食物含有更多的膳食纖維，能讓新陳代謝速度加快30%。面食最好搭配高蛋白食物一起食用，這種組合能讓你的血糖上升緩慢，因而能避免快速地儲存脂肪。
▼每周吃3～4次高蛋白食物
蛋白質含量高的食物可使餐后新陳代謝速度提高35%。因為消耗蛋白質所花的熱量是消耗脂肪和碳水化合物的兩倍。而且經常吃魚蝦的人，身體內一種與新陳代謝緩慢和肥胖有關的荷爾蒙水平更低。
▼把一日三餐變成一日五小餐
吃東西時身體的新陳代謝會變快。如果我們時不時地吃點東西，身體就會適應這個節奏，新陳代謝系統也會一直處于工作的狀態。因此，少吃多餐是加快新陳代謝的好辦法。可以把一天的食物分成5次來吃，正常的一日三餐，尤其是午餐和晚餐吃到七八分飽，上午10點和下午3點分別加餐，比如吃一小把堅果、一杯酸奶或者是一份水果沙拉。
▼一定要動起來
運動是提速新陳代謝的不二法寶，尤其建議做一些力量訓練，比如深蹲、啞鈴訓練等，它們能增加你的肌肉比例。要知道肌肉比例高的人，基礎代謝率就高，每天消耗的熱量也要比別人多。
10種唾手可得的促代謝食物
▼綠茶：每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。這是茶葉中抗氧化劑兒茶酚的功勞，兒茶酚還能促進脂肪燃燒。
▼咖啡：研究發現，凡喝含咖啡因咖啡的人，其平均代謝率比那些喝脫咖啡因咖啡的人高出16%。
▼大蒜：富含的大蒜素能活化細胞，加快新陳代謝，緩解疲勞。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質。用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。
▼香蕉：香蕉含有大量的鉀元素，它通過調節體液平衡以提高機體的新陳代謝水平。每天要保證至少攝入1200毫克鉀，而一根香蕉含鉀量就達到450毫克。
▼扁豆：約20%的女性體內缺鐵，這對你的腰圍是一個壞消息。倘若你的身體缺鐵，新陳代謝水平就會減低，不能有效地燃燒卡路里。一碗扁豆能提供你每日鐵需求量的35％。
▼西紅柿：蘊含著豐富的抗氧化物質，能幫助清除體內的過氧化物質，激活身體的新陳代謝，并補充水分和鉀鹽，換來一身輕松。
▼燕麥：富含維生素B 族和膳食纖維，建議每周吃3～4次燕麥。
▼低糖酸奶：酸奶富含易于吸收的乳鈣，有助于提升新陳代謝，而選擇低糖酸奶更有利，食后不致引起血糖的波動。
▼花生醬：花生醬中鎂的含量特別豐富，鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質，能為人體細胞提供充足的動力。早餐的全麥面包上不妨用一勺花生醬代替黃油，就能補充100毫克鎂。
▼雞蛋：富含優質蛋白和維生素D，都有助于促使新陳代謝快速運行。早餐來一枚白水煮蛋能讓你一上午都精神抖擻。
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