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梨子怎么吃

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梨子自古被推崇為“百果之宗”,它的種類眾多,不同的梨子口味不同,但是無一例外都是味美汁多,甜中帶酸,營養豐富,含有多種維生素與纖維素。但是種類繁多的梨子應該怎么吃?怎么吃才能讓身體對梨子中所含營養攝入量達到最好,這些都是今天我們要進行探討的。而且哪些人不能吃梨子,什么時候不能吃,這也是我們今天所要詳細解讀的。

梨子怎么吃

1.鮮吃

洗凈外皮,就可以直接食用,如果對于果皮感到不適者也可以削掉果皮再行食用。因為梨子成熟之后含糖量低但是甜度高,因此不需要再添加砂糖增甜,而且加糖也會導致果味喪失,失去梨子原本的口感。

2.冰糖雪梨

準備梨子一個,枸杞適量,黃冰糖一大塊,梨子削皮,切掉頂部。用勺子挖掉梨核,將黃冰糖與枸杞放入梨中,并將頂部蓋回。將梨子放入深一些的碗或者盤子里。隔火燉一個小時,燉至梨子軟糯即可出鍋。放置冷卻后即可食用,也可根據個人口味添加材料。

3.川貝雪梨湯

準備大碗一個,倒入大半碗清水,添加一勺鹽,一勺蘇打,用筷子均勻攪拌,之后放入雪梨。將雪梨在碗中浸泡三分鐘之后,用碗中水清洗雪梨表面。將雪梨切掉頂部,挖掉梨核,放入冰糖和川貝粉,倒入開水,蓋好梨蓋。準備鍋以及清水,將雪梨放入容器中隔火慢蒸30分鐘。取出雪梨后即可食用。

4.雪梨山藥金瓜湯

梨子洗凈去掉表皮,用刀切成條狀,之后切成小丁,放入清水中備用。山藥和南瓜分別去皮切丁備用。鍋中放入清水500克,大火燒開,加入梨、山藥、南瓜各50克燒開,之后加入冰糖50克。大火燒開后,用水淀粉20克勾芡。攪拌均勻之后盛入湯碗即可。

5.銀耳雪梨蓮子羹

清洗蓮子和梨,銀耳用手掰碎,放入容器。梨子削皮,用刀削成薄片,將蓮子與梨片放入鍋中,加冰糖,倒入純凈水,加銀耳。之后大火煮沸,煮沸后用勺子撇去浮沫。改用小火慢燉一個小時即可。趁熱食用口感最佳。

6.冰糖百合雪梨盅

雪梨洗凈削皮,去頂之后挖掉梨核,將百合花瓣掰開洗凈然后放入雪梨盅內,加入5克冰糖,用碗將雪梨盅裝好,蓋上雪梨蓋,國內放入適量水,不宜超過碗。蓋上鍋蓋,隔水蒸30分鐘即可。晾涼或冰鎮口感更佳。

梨子的營養價值

1.營養含量

梨子的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1/B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

2.熱量小含水量高

新鮮的梨子含水量達到83%,熱量比蘋果低,而且其熱量的來源主要是碳水化合物。

3.能緩解肝臟壓力

梨子含有豐富的維生素,可以對肝臟由一定的保護能力,因此比較適合飲酒者

4.潤肺止咳,化痰

梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

5.有助于腎臟排毒

梨子有助于腎臟排泄尿酸,并且有助于預防痛風、風濕病和關節炎等疾病。

6.緩解咽喉的不適

常吃梨子,有助于緩解咽喉不適,可以舒緩呼吸道的干燥,潤肺清咳。

梨子適用人群

1.適用于咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者。

2.對于慢性支氣管炎、肺結核患者有一定緩解作用。

3.梨子對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者有很好的功效。

4.梨可以養肝臟所以適合飲酒后或宿醉未醒者食用。

5.梨可清喉降火,播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。

孕婦可以吃梨子嗎

正常來說孕婦在懷孕期間可以食用梨子,但是孕婦吃梨要了解注意以下幾點;首先是因為梨性偏寒,雖然梨子營養含量很高,但是最好一天吃一個最好,這樣即滿足了身體對營養的需求,也不至于讓梨子寒性的屬性對孕婦身體照成傷害。其次懷孕期間最要注意衛生,因為現在市場上梨子品類良莠不齊,因此孕婦吃梨一定要削皮這樣才能將農藥危害降到最小。最后需要注意的是梨有利尿作用,所以建議孕婦睡前少吃梨。

梨子怎么吃止咳

梨子止咳不是全能的,因此需要分清狀況之后再決定是否使用梨子來止咳。如果想要吃梨止咳,最好的辦法還是做成川貝雪梨湯,以及銀耳雪梨湯服用效果最好。

梨子怎么吃下火

當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處很多,但也不宜過量而食。梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等問題,而且對于內火也有很好的治療作用。

梨子的食用禁忌

1.梨子的屬性偏寒,如果多吃會傷及脾胃,因此脾胃虛寒、畏冷食者應減少食用。

2.梨子中果酸含量較多,胃酸的人同樣不可多食。

3.如果自身有手腳冰涼,腹瀉,畏寒怕冷癥狀的人,不可多吃梨。如果實在想吃最好煮熟再吃,以防自身濕寒癥狀加重。

4.梨子含糖量高,患有糖尿病的病人應當慎食。

5.梨子有利尿作用,夜尿頻者,睡前應當少吃梨或者避免睡前吃梨。

6.如果想用梨子來止咳化痰者,不應該選擇含糖量太高的甜梨。

7.吃梨時如果同時飲用熱水、或吃油膩食品會導致腹瀉。

8.因為外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。孕婦產后與小兒得痘后禁止食用。

9.梨不應該與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

梨子什么時候吃最好

目前梨子一年四季都可以培育出來,但是因為梨子的特性,所以食用梨子最好的季節還是夏天,不但可以治療嗓子,還可以驅火降壓。

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