胃是人體重要的消化器官，也是人體非常脆弱的部位。許多人有輕微或嚴(yán)重的胃病。腸胃不好，會(huì)引起胃痛，也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。所以養(yǎng)胃很重要，下面就來(lái)帶大家了解下十大最養(yǎng)胃的蔬菜。

十大最養(yǎng)胃的蔬菜

1、山藥

含有來(lái)自山藥的多酚氧化酶和淀粉酶，有利于促進(jìn)腸胃的消化吸收。山藥是一味補(bǔ)脾胃的藥食同源之品。山藥有治療脾胃虛弱、腹瀉、厭食、倦怠的功效。

2、南瓜

南瓜含有豐富的維生素A，可以保護(hù)胃黏膜，從而起到保護(hù)胃的作用。特別適合營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃虛弱的患者食用。但南瓜較硬，不易消化，不建議胃病患者食用。

3、胡蘿卜

味甘，溫和無(wú)毒。歸脾、肺經(jīng)。能養(yǎng)血明目、健脾消食、補(bǔ)氣生血、行氣解郁。現(xiàn)代研究認(rèn)為，胡蘿卜中含有豐富的α和β胡蘿卜素，它們是兩種強(qiáng)抗氧化劑，可以減緩有害物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的損害。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，最好用植物油烹調(diào)。

4、菠菜

菠菜是常見(jiàn)的蔬菜之一它非常有營(yíng)養(yǎng)，富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、礦物質(zhì)等。，而且還含有大量的植物粗纖維，對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有很好的作用。

5、山藥

山藥是膳食纖維最高的十大食物之一。可以當(dāng)蔬菜吃，也可以入藥。具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。是補(bǔ)腎益氣、健脾胃、治消化不良的佳品。

6、西紅柿

西紅柿不僅是一種蔬菜，也是一種水果。它的果實(shí)酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。番茄中所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能增加胃液酸度，促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)胃腸功能。

7、蘋(píng)果

蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果之一。蘋(píng)果含有大量的膠質(zhì)，可以清除腸道毒素，養(yǎng)胃。還含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

8、卷心菜

白菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素E和維生素k1，不僅能抗胃潰瘍，保護(hù)和修復(fù)胃黏膜，還能保持胃細(xì)胞的活躍和旺盛，降低胃病的發(fā)病率。

9、猴頭菇

猴頭菇是經(jīng)典養(yǎng)胃食品，具有健脾和胃、抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種保健價(jià)值。經(jīng)常食用猴頭菇可以改善消化不良、食欲不振、惡心、嘔吐等問(wèn)題。

10、茴香

茴香含有豐富的維生素和胡蘿卜素，能促進(jìn)胃腸液的分泌，有助于提高人體腸胃的消化能力。所以茴香也被稱(chēng)為藏在體內(nèi)的“養(yǎng)胃藥”。