謠言1,素食更健康。
權威營養專家都強調均衡膳食,純素會引發缺鐵性貧血、缺少維生素B12、肌少癥等。
謠言2,紅酒軟化血管。
世衛組織強調,含酒精的飲料對人體弊大于利。
謠言3,紅糖、紅棗補血。
紅糖、紅棗中含有益微量元素和礦物質,但含鐵不多,補鐵應多吃紅肉(豬牛羊肉)、動物肝臟、血。
謠言4,千滾水致癌。
實驗證明:反復燒開的水,亞硝酸鹽含量并不高,沒有害處。
謠言5,喝茶降血壓、血糖。
茶中茶多酚有益人體,但茶不能代替藥物降血壓、血糖。
謠言6,木瓜豐胸。
木瓜酵素到胃后被胃蛋白酶消化,無豐胸效果。豐胸,要么靠手術,要么吃胖一些。
謠言7,骨頭湯補鈣。
骨頭的鈣煮不到湯里,補鈣要靠牛奶、豆制品、綠葉菜、堅果。
謠言8,趁熱吃對身體好。
食物太熱會燙傷食道黏膜,長期這樣會加大食道癌風險。食物應該放溫后吃。
謠言9,豆漿含大豆異黃酮,吃多了會變“娘”,誘發乳腺癌。
大豆異黃酮對人體利大于弊。
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