大家好，今天來(lái)為大家分享武漢特色美食的一些知識(shí)點(diǎn)，和武漢特色小吃最全攻略的問(wèn)題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看吧！
一、熱干面：在武漢的早上早餐就是熱干面，大街小巷里面都是賣熱干面的，不過(guò)要體驗(yàn)最正宗的熱干面可以去蔡林記品嘗一下，那是一家老字招牌，不過(guò)我覺(jué)得路邊攤的也不錯(cuò)喲；
二、周黑鴨，麻辣的口感，深的大眾的喜歡，鴨頭，鴨脖子，鴨腳，鴨翅膀等等，在武漢各大火車站，街上都是有店鋪的，夠買還是很方便的；
1、熱干面
熱干面面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
2、清蒸武昌魚(yú)
清蒸武昌魚(yú)是湖北的一道傳統(tǒng)特色名菜。清蒸更能保存武昌魚(yú)的鮮美味道，吃上一口，魚(yú)肉鮮美滑嫩，湯汁清澈清香，原汁原味的味道被湖北人民所喜愛(ài)。
3、精武鴨脖
精武鴨脖因起源于漢口的精武路而得名。具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比。
4、四季美湯包
四季美湯包是武漢著名的小吃，屬于蘇式湯包。
5、洪山菜苔炒臘肉
它是武漢人冬春兩季的家常菜之一，同武昌魚(yú)一起被譽(yù)為楚天兩大名菜，也是武漢必吃的特色美食之一。
6、面窩
它是武漢市的特有的著名小吃之一，也是武漢著名的“過(guò)早”特色美食之一。
7、排骨耦湯
它是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜。由排骨、藕等主要食材制作而成，也是武漢一道特色美食之一。
8、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的地方傳統(tǒng)美食小吃之一。
9、糊湯粉
它是武漢著名傳統(tǒng)小吃，是經(jīng)典的漢味名吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條，被譽(yù)為“武漢一絕”，也是武漢著名的特色美食之一。
10、紅燒鮰魚(yú)
紅燒鮰魚(yú)是武漢一道經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜。
一、油燜大蝦武漢最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經(jīng)傳遍全國(guó)。辣、油厚、口味重是它的特點(diǎn)。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對(duì)此也十分熱衷，消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)，價(jià)格也不斷攀升。一盤(pán)油燜大蝦大概需要100-200元。
二、排骨蓮藕湯排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，此菜鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，開(kāi)胃益血，有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。做法是拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來(lái)口感粉糯又不失清脆，喝上一口湯，香濃清甜。
三、熱干面熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。貼士：武漢的熱干面并沒(méi)有真正意義上最正宗的熱干面，不管你住在哪，早上起床后，只要到周圍走走，總能看見(jiàn)三、四家規(guī)模不一的早點(diǎn)攤子。
四、豆皮豆皮是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。
武漢的風(fēng)味特色有好多，光武漢過(guò)早的話就有寶康路的臘生熱干面，芭子熱干面，井岡山小學(xué)傍邊的面面不忘熱干面，還有談炎記水餃，在利濟(jì)東路路口，古田三路公交車站邊的水貨湯包，硚口的俊俊牛肉粉，文秋生燙牛肉面等等，這些都是都是武漢吃貨們?cè)缟媳厝サ牡胤健?/p> 版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)有侵權(quán)/違規(guī)的內(nèi)容， 聯(lián)系本站將立刻清除。