美式咖啡即黑咖啡，是有消腫功效的。不光是美式咖啡，所有含咖啡因的咖啡都可以起到消腫利尿的功能。

原理：

1、咖啡中含有咖啡因，咖啡因能夠和下丘腦分泌的抗利尿激素結(jié)合，會(huì)阻止抗利尿激素在人體內(nèi)的分泌，抗利尿激素能夠使腎小管與集合管對(duì)水分的再吸收作用增強(qiáng)。抗利尿激素被黑咖啡中的咖啡因拮抗后，就會(huì)出現(xiàn)利尿的作用，利尿的同時(shí)就能夠除去身體多余的水分，因此就會(huì)去除水腫。

2、另外，咖啡中還含有一定的可可，可可也是具有一定利尿作用。

3、從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，咖啡性辛溫，辛能散濕，溫能助陽(yáng)，因此有助腎陽(yáng)、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似，因此現(xiàn)代有中醫(yī)配合咖啡（日常飲用）調(diào)治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者，效果不錯(cuò)。

擴(kuò)展資料：

喝咖啡的好處：

1、提神醒腦

咖啡中含有咖啡因，且對(duì)身體無(wú)害，因此上班族清晨吃過(guò)早飯，剛到辦公室時(shí)，以及午休過(guò)后，準(zhǔn)備展開(kāi)下午繁忙的工作之際喝一杯咖啡能夠提神醒腦，順利的開(kāi)展一天的工作。

2、促進(jìn)新陳代謝

咖啡可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體新陳代謝加快，從而可以達(dá)到一定的減肥效果。

3、助排便

咖啡對(duì)很多人都會(huì)有刺激排便的作用，偶爾排便不順暢時(shí)，喝杯濃咖啡，會(huì)有意想不到的通便效果。

4、利尿

咖啡可以促進(jìn)體內(nèi)水分排出，從而達(dá)到利尿的效果。

5、預(yù)防膽結(jié)石

每天喝咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而達(dá)到預(yù)防膽結(jié)石的效果。

6、養(yǎng)胃助消化

咖啡在飯后喝對(duì)胃有好處，尤其是吃過(guò)油膩的東西，比如肉或者海鮮之后，喝一杯咖啡會(huì)有很好的除油膩、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易對(duì)胃黏膜造成損傷。因此腸胃不好的人可以喝一點(diǎn)咖啡來(lái)幫助緩解自己的腸胃不適，但是一定要注意適量飲用，過(guò)猶不及。

參考資料：

百度百科-黑咖啡

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