燕窩的好處多多，而對于孕婦來說，燕窩對自己以及腹中的胎兒更是能補充很多營養。但是正是因為燕窩中含有豐富的營養，吃多了容易造成營養過剩。接下來這篇文章就將告訴你更多關于燕窩的知識。
孕婦吃燕窩的好處
1、提供和補充孕產期所需營養物質。由于妊娠反應和一些外界因素，孕婦在懷孕初期進食很少，只能吸收到有限的營養物質。燕窩營養豐富，每天只需食用1-2調羹，其含有的營養就能夠與孕婦平常一日三餐所吸收的營養一樣。
2、補充胎兒需要的“燕窩酸”。懷孕初期，也就是頭三個月是胚胎發育的關鍵時期，胎兒的神經系統和各種器官生長發育的速度最快，燕窩中含有人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”能夠促進胎兒的生長發育。
3、預防妊娠紋。很多孕婦都對妊娠紋有苦說不出。燕窩里含有表皮生長因子，它是一種多肽類分子化合物，能夠刺激多種細胞分裂增殖以及分化，補充由于外界刺激流失的膠原蛋白，修復受損皮膚，因此能夠預防妊娠紋。
燕窩的功效與作用
1、養肺祛痰止咳。燕窩功能很多，其中一項是它能夠補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。對于一些反胃，干嘔的不良癥狀有一定的緩解作用。
3、大病后導致的虛弱，癆傷、中氣虧損各癥。使用一定量的燕窩，可以起到滋補作用。
4、止汗、對于因為氣虛、脾虛導致多汗、小便頻繁、夜尿等現象都有一定的改善作用。
5、燕窩可以補充膠原蛋白，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋。
6、燕窩含多種人體在生長發育中需要的氨基酸，能夠促進大腦發育和神經系統的生長。
7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。對孕婦自己也有好處，能夠迅速補充元氣。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對癌細胞的生長繁殖突變等有抑止和抗衡作用。
9、經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、便秘、聲嘶、作嘔等，可以通過吃燕窩改善這些后遺癥。
10、中醫中認為，燕窩味甘性平、滋陰潤燥，有豐富的營養，有保健食療之效。
燕窩應該怎么吃
一、泡發：浸泡時間是依據燕窩的情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉燕窩泡過的水后，以5克燕窩為準，加入250毫升的水。水需要蓋過燕窩，之后放入燉盅。
二、隔水：燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，外鍋的水大約七分滿即可。文火慢燉。需要記住水位不要太高，因為之后燕窩會膨脹。除此之外，可以加一些佐料，比如紅棗，蟲草等等。
三、清淡：吃燕窩的時候盡量清淡，不要太油膩。在燉的時口味偏咸者可以搭配清淡的湯，口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：文火慢燉燕窩最好，這樣可以保持燕窩的營養以及香味。最開始應用大火燒開，燉的時候用文火。不要使用高壓鍋，而是使用專門來燉燕窩的燉盅。
五、放冰糖：冰糖燕窩深受大家喜愛。冰糖在燉的時候加入或者燉好后加入都沒有影響，但是鹽需要在燕窩已經燉好后再加入才行。
孕婦多久吃一次燕窩合適
燕窩營養豐富，吃多了容易造成營養過剩，建議一周吃2--3次，每周人體吸收燕窩營養的量一般在6--8克左右。
孕婦吃燕窩對胎兒的作用
懷孕吃燕窩，好處非常多。母體吸收燕窩的營養，不僅使媽媽身體好，也可補充到胎兒的營養。因此，有一種說法：懷孕吃燕窩，一人吃兩人補。孕婦吃燕窩，強腦力，防“孕傻”，并有效預產生防妊娠紋。同時，燕窩的營養能保護胎兒健康，促進胎兒腦部發育和神經系統的發育。孕婦產后服用，有助身體的恢復，降低創傷感染幾率，可以通過奶水給嬰兒輸送燕窩中的營養，讓寶寶聰明。當然，吃燕窩也有最佳時間，懷孕前三個月，也就是孕早期，是最佳時間。這時胎盤還在發育，胎兒中的胚胎干細胞正在高速度的分裂分化，身體正處于全面生長時期，所以這個階段，不只是孕婦，嬰兒需要地營養物質很多，所以這個時候補充的營養物質能夠得到充分的吸收。建議每次3-5克，對于妊娠嘔吐、食欲下降、心情煩躁有一定的緩解作用。到了孕中期、孕晚期，隔一段時間吃一點燕窩也能幫助孕婦在一定程度上緩解疲勞。
吃燕窩有什么副作用嗎
燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品，所以在燕窩的食用量適中的情況下，吃燕窩是沒有什么副作用的。燕窩因為有諸多的營養成分，能夠抵抗很多疾病。特別是一個人身子非常的虛弱，需要適當的吃一些補品來滋養身子，那么燕窩就是已很很好的滋補品的選擇。
孕婦吃燕窩有什么禁忌
1、要掌握烹調燕窩的正確方法，最好是文火隔水燉，同時燉燕窩前的準備工作也要做好。
2、要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡的水是要倒掉的，在這個浸泡的期間要清理燕窩中的雜物。之后清理好后還需要在浸泡1-2小時，這個時候要控制水量，水位只需蓋過燕窩就行。
3、急用燕窩的時候，用溫水進行浸洗，30-40分鐘內取用，但是血燕不要采取這樣的方法。
4、清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般清燉需要花費是6-8小時，如果是血燕的話，則要花上十五個小時左右的時間;二是取決于人的體質，體質比較虛弱的人吃的燕窩需要多燉一段時間，這樣可以方便這類人吸收營養物質。
版權聲明：本文內容由互聯網用戶貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現有侵權/違規的內容， 聯系本站將立刻清除。
