健康的晚餐對我們的身體健康有一定的影響，俗話說“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”，晚餐吃少還有助長高，到底是怎么回事？不如一起來看看。

晚餐吃少

有助于長高？

晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。而且晚餐少食還有助于長高呢？日本一媒體近日公布了長高的幾個秘笈，其中就有晚餐少吃可以長高，這對于一些少男少女們是有很大幫助的，因為人長個子都是在睡眠中完成的。

晚上10點至凌晨2點是生長激素分泌的重要時段，因此想要長個子，在此期間人體須處于熟睡狀態。如果晚餐吃得過多的話胃需花費大量的時間來消化食物，這樣，晚餐距離睡覺的時間很近，所以身體就不能得到很好的休息，也就會影響長個子。

因而，晚餐可盡量少吃，一日三餐，保證吃好早餐，吃飽午餐就足夠了。

有助長高的晚餐食譜

青少年補充營養的原則就是全面與均衡，不挑食、多運動、心態好！

晚餐可以以粗糧為主食，搭配新鮮蔬菜或豆制品，也可以多樣少量。同時，在注意吃什么東西有助于長高的問題時，蔬菜也是必不可少的。蔬菜里面含有豐富的維生素，膳食纖維，以及其他許多有利于身體健康的營養元素，多吃蔬菜向來是對啥都有好處的。

晚餐推薦食譜：涼拌土豆，紫菜蛋湯，當季蔬菜一份。

涼拌土豆做法：

原料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。

1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片；

2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色；

3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟；

4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。

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