我們都知道，腰果是補(bǔ)品。可以作為零食食用，也可以作為餐點(diǎn)而擺上餐桌，可以單獨(dú)食用，也可以與其他食物搭配而做成美味佳肴來食用。一般來說，腰果的食用方法有爆炒，油炸，水煮等方法。那么問題來了，生腰果能直接吃嗎?也就是說，生腰果能吃嗎 ?本文將從腰果的營養(yǎng)成分入手，對(duì)腰果不同烹飪方法分別做一介紹，讓人們更加了解腰果的食用方法。來探討一下腰果是否可以生吃。生吃會(huì)不會(huì)有毒這也是很重要的，而這一切就要從腰果自身說起。

一、生腰果能直接吃嗎

腰果生吃有毒。

堅(jiān)果都是植物的果實(shí)，而腰果只是一個(gè)似殼的結(jié)構(gòu)，是生長在水果外面的。生腰果中含有漆酚。這是一種有毒的化學(xué)物質(zhì)，在毒藤里面就含有這種物質(zhì)。如果這種物質(zhì)和人體接觸以后，就會(huì)出現(xiàn)像和接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。雖然這種情況是比較少見的，但是也是有的。因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些為腰果去殼的工人，由于和腰果殼親密接觸，有時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)中毒的反應(yīng)。因此，腰果不能生吃。

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)有侵權(quán)/違規(guī)的內(nèi)容， 聯(lián)系本站將立刻清除。