硝酸鉀

硝酸鉀，是指鉀的硝酸鹽，化學式為KNO3。硝酸鉀是一種無氯氮鉀復肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物。硝酸鉀是強氧化劑，與有機物接觸能引起燃燒和爆炸。因此，硝酸鉀應儲于陰涼干燥處，遠離火種、熱源。切忌與還原劑、酸類、易燃物、金屬粉末共儲混運。

硝酸鉀是否溶于水

硝酸鉀是具有高溶解性的，所以易溶于水的，但不溶于無水乙醇、乙醚。并且溶于水會水吸熱，硝酸鉀溶解在水里的時候，因為它和水分子結合的不穩定，吸收的熱量比放出的熱量多，就表現為吸熱，在溶解時，溶液的溫度就降低。

吸熱原理：

物質在水里的溶解實際上包含著兩種變化的過程：一種是溶質的微粒在溶劑分子(水溶液中即指水分了)的作用下,克服了相互的作用力，向水里擴散的過程,這是物理變化的過程;另一種是，溶質的微粒和水分子作用形成水合分子或水合離子的過程，這是化學變化的過程。這兩種過程是同時存在的.溶質微粒在溶劑里依靠水合和擴散作用,離開了溶質本體，均勻地擴散到水分子間，從而逐漸溶解,溶質微粒的水合和擴散過程，我們用肉眼是難以觀察的，但可以依靠實驗來證實。另外溶質微粒在水中擴散時需要吸收熱量，使溶液的溫度降低，而溶質微粒和水分子結合成水合分子或水合離子時將放出熱量，使溶液的的溫度升高。

硝酸鉀溶于水,擴散過程占優勢,所以硝酸鉀溶于水溫度是降低的，硝酸鉀溶解在水里的時候，因為它和水分子結合的不穩定，吸收的熱量比放出的熱量多，就表現為吸熱，在溶解時，溶質微粒在水中擴散時需要吸收熱量，溶液的溫度就降低。