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文章詳情介紹：

1、南瓜的功效與作用南瓜具有防癌治癌的效用南瓜對于食管癌和胃癌以及結腸癌均有很好的防治功效，另外還有助于肝、腎功能的快速恢復與增強肝、腎細胞的再生功能。

2、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。南瓜加帶魚。

3、南瓜加帶魚：帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

4、在吃南瓜的時候，要注意不要和紅薯、羊肉等物質食用。與紅薯同食的話，會導致食用者出現腹脹現象，而與羊肉同食的話，則會導致便秘。以上就是南瓜功效與作用禁忌的簡單介紹了。

5、南瓜的功效和作用 1降血糖南瓜中含有豐富的鈷，可以活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并且參與著人體維生素B12的合成，對防治糖尿病、降血糖有著特殊的療效。

1、南瓜皮可以吃，但皮上的霜最好洗凈，可能殘留一些農藥，對人體有害的。

2、白皮漫畫可以吃，南瓜是一種非常好吃的蔬菜，雖然外面有比較堅硬的皮，但是在烹飪南瓜之前，可以將南瓜皮去掉，如果不去掉也沒有關系，尤其燉南瓜的時候，堅硬的外皮就會變得非常非常軟。

3、可以吃的，南瓜皮中的膳食纖維對于延緩血糖上升具有至關重要的價值，有防治糖尿病、降低血糖的功效。但要挑選無疤痕、黑斑的新鮮、表面光滑干凈的南瓜可以帶皮烹調著吃。

4、南瓜蒸熟了有白點是因為析出了淀粉，在蒸南瓜的時候，高溫會使南瓜的水分流失，淀粉結晶析出，南瓜的表面就會呈現白點，屬于正常情況，說明南瓜時天然無加工的，不影響繼續食用。

5、堅決不能吃，發霉的南瓜表皮發霉已經有細菌，霉菌感染到果肉里，吃了對身體不好。

1、南瓜營養豐富南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。

2、南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。

3、南瓜是一種營養豐富的食物，其中多糖類和類胡蘿卜素是其重要的營養成分。多糖類南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

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