準(zhǔn)媽媽來信：

爆炸母嬰課堂的營(yíng)養(yǎng)師您好！我是一位孕婦，預(yù)產(chǎn)期就在一周后，都說母乳喂養(yǎng)好，我也做好了準(zhǔn)備，一定堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。我想請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師，產(chǎn)后吃什么食物可以讓母乳的質(zhì)量好，讓寶寶更好的生長(zhǎng)。

北京網(wǎng)友

這位準(zhǔn)媽媽您好！您即將迎來小寶寶的心情肯定很激動(dòng)，臨近生產(chǎn)，您在休息好的同時(shí)，可以和家人計(jì)劃一下產(chǎn)后的飲食安排，因?yàn)楫a(chǎn)后合理的營(yíng)養(yǎng)不但能讓您恢復(fù)得更快，還會(huì)讓乳汁分泌充足、營(yíng)養(yǎng)組成更合理。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要通過媽媽乳汁傳遞給寶寶，如果媽媽飲食攝入不充足，有些營(yíng)養(yǎng)素在乳汁中的含量就會(huì)下降，嚴(yán)重影響寶寶健康。接下來就說說重點(diǎn)食物。

一、多喝水多喝湯增加泌乳量：

母乳的成分中絕大多是都是水分，所以媽媽的飲水量和泌乳量息息相關(guān)。建議產(chǎn)后媽媽一定要多喝水，每天喝水至少2300毫升。

除此之外還要多喝湯，這里說的湯并不僅僅是傳統(tǒng)意義上的肉湯，可以是蔬菜湯、稀飯、豆?jié){、牛奶等，強(qiáng)烈建議媽媽減少濃肉湯的攝入，那樣會(huì)造成能量、脂肪攝入的超標(biāo)。

二、蛋白質(zhì)充足也會(huì)增加泌乳量：

有研究顯示，產(chǎn)后媽媽蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)使泌乳量下降，而且乳汁的蛋白質(zhì)含量也會(huì)下降。當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入后，泌乳量就會(huì)明顯增加。

每天1—2個(gè)水煮蛋，2杯鮮牛奶，2手掌大小紅肉和白肉，1塊豆腐，基本就滿足了產(chǎn)后媽媽對(duì)蛋白質(zhì)的需要了。

三、多吃粗糧增加乳汁中的維生素B1：

精米精面是精細(xì)加工的產(chǎn)物，失去了很多糧食中本該有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如維生素B1就是典型代表。如果媽媽只吃精米精面，那么乳汁中維生素B1的量就會(huì)減少40%，寶寶的維生素B1的攝入量也會(huì)不足，輕則出現(xiàn)消化不良、胃腸蠕動(dòng)減慢，重則還會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的健康。

建議媽媽們把每天主食的一半換成粗糧雜豆。

四、多吃新鮮蔬果增加乳汁中維生素C含量：

很多傳統(tǒng)思想認(rèn)為月子里不能吃蔬菜水果，其實(shí)這是個(gè)非常不妥的做法。我們獲取維生素C的途徑就是吃新鮮蔬果，如果沒有了蔬果來源，媽媽乳汁中的維生素C水平會(huì)直線下降，直接影響寶寶，影響他們對(duì)鐵的吸收，影響他們皮膚的健康，影響他們的免疫力。

建議產(chǎn)后媽媽每天一斤蔬菜，兩、三種水果。

五、合理吃肉吃油豐富乳汁中的脂肪種類：

很多脂肪酸是寶寶大腦發(fā)育的原料，寶寶獲得它們的途徑就是乳汁。因?yàn)槿橹械闹痉N類是由媽媽的飲食決定的。也就是說，媽媽只吃牛肉，乳汁中的脂肪種類就和牛肉的相似，如果媽媽只吃雞肉，乳汁中的脂肪種類就和雞肉的相似。

所以媽媽吃肉吃油要豐富多樣。比如深海魚、亞麻籽油中的α-亞麻酸、DHA就是寶寶大腦發(fā)育的必備原料。大豆油、玉米油中的亞油酸、ARA也是促進(jìn)大腦發(fā)育的。建議產(chǎn)后媽媽紅肉、白肉都要吃。