立夏節氣養心吃什么
立夏節氣養生吃什么?立夏節氣的到來預示著夏天的到來，夏季炎熱的天氣會讓人們感到煩躁不安，容易上火。中醫認為，夏季對應人的五臟為心，因此夏季是心的最佳保養時期，那么該如何養心呢?有專家推薦了七種美味的護心食物，下面大家一起來看看。
目錄
1立夏三款苦瓜食譜消暑退熱
一、涼拌苦瓜
食材：苦瓜500克，熟植物油9克，豆瓣醬20克。辣椒絲25克，蒜泥5克、醬油10克，精鹽2克。
做法：
1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。
2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
功效：清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
二、苦瓜拌鴨肉
鴨肉性涼，與苦瓜同拌，葷素搭配，美味爽口，屬清火之佳肴。
食材：苦瓜1根、鴨脯肉100克，蒜片、辣椒醬。
調料：麻油、鹽、白胡椒粉等適量。
做法：
1、將鴨脯肉切絲，加調料拌勻入味腌漬十分鐘，入鍋開水煮熟備用。
2、將苦瓜切片后，用開水焯一遍，去除鞣酸、減少苦味。
3、將鹽均勻撒在苦瓜上入味后，瀝去多余水分備用。
4、將苦瓜、鴨絲、蒜片及各種調料，共同入盤，拌勻后，即可食用。
三、苦瓜蝦皮小炒
蝦皮是低脂高蛋白的海鮮食品，與苦瓜同烹，營養豐富，鮮香美味。
食材：苦瓜一根，蝦皮一把、剁椒辣醬少許、食用油、蒜末、鹽、白胡椒粉等適量。
做法：
1、將苦瓜切成小段，用開水焯過;蝦皮用水清洗后備用。
2、鍋內放適量食用油，先將蒜末煸出香味，蝦皮、苦瓜同時下鍋煸炒后，加入適量剁椒辣醬即可出鍋裝盤。
溫馨提示：告訴大家一個選苦瓜的小訣竅，苦瓜要選擇綠色的，白色的苦瓜比較老口感不好，另外，既然叫苦瓜，苦瓜肯定是苦的，要降火就要接受這種苦味，吃著吃著也許就沒那么苦。
2立夏節氣養心吃什么
1.堅果。
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。同時吃這些食物還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好脂肪”。
2.莓子。
不論黑莓還是草莓，都含有能夠消炎的成分，能夠降低心臟病和癌癥的患病風險，有利心血管的健康。
3.菠菜。
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%
4.亞麻籽。
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心臟健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點點亞麻籽，就是一份最好的心臟健康早餐。
5.鱷梨。
專家建議，做沙拉時不妨放些鱷梨，為飲食添加些有利心臟健康的優質脂肪。這里所說的優質脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇(“壞膽固醇”)的含量，同時提高體內高密度蛋白質膽固醇(“好膽固醇”)的含量。
3立夏養生謹防三疾病靜養勿躁
一、立夏時節謹防的3種疾病
1、夏季的高溫、悶熱、雷雨、大風、天氣驟變，常會誘發或加重頭痛。另外，睡眠不足、情緒激動、精神疲勞都可誘發頭痛。應對夏季頭痛，不能過分依賴藥物，可通過調劑飲食、補充水分，消暑降溫、節制冷食、調整情緒、注意休息等手段進行保守治療。
2、夏季也是皮膚病的多發季節，痱子、過敏性皮炎、汗斑、濕疹等惱人的皮膚病威脅著很多人的健康。應對皮膚病，公眾要常洗澡、勤換衣服，被子、毛巾等經常漂洗消毒。盡量少到蚊蟲多的地方，皮膚瘙癢時可涂些止癢藥水。
3、夏季還是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發期，消暑方式不當是主要原因。預防腸胃疾病要注意飲食衛生，飯前、便后要洗手。還要喝開水，少吃冷飲。
二、立夏養生要根據癥狀對號入座
立夏后，人們的生理狀態也會發生一定的改變。中醫認為“夏氣與心氣相通”，“汗為心液”，立夏養生要早睡早起，注意養陽，方能與萬物生長之勢相應。因此，要避免大汗淋漓，“過汗”傷陽。還要保持愉快的心情，切勿發怒。另外，對不同的身體情況應采取不同的調養方式。如出現口燥咽干、心中時煩、手足心熱，則應減少戶外活動，飲食宜清淡;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、魚類等食物，對于蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，則應該少吃。
面色淡白、老覺得困的人應多食有壯陽作用的食物，如羊肉、牛肉。立夏時節，更應配合天地陽旺之時，多曬曬太陽。愛出汗是氣虛的原因，應多吃粳米、糯米、小米等谷物，以及山藥、馬鈴薯、大棗來補氣。肥胖、嗜睡的人，應多做運動，每頓飯不能吃太飽。經常頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻，這是血虛的表現，可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血、養血的食物。面色晦滯、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤點，則應避免立夏后濕氣侵襲，多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。若感覺夏日燥熱難耐，面赤心煩、口渴，則少吃辛辣食物，多食水果蔬菜，如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕。面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人，立夏后天氣逐漸炎熱，不宜調理氣息。多吃一些能行氣的食物，如橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。此外，立夏時節是兒童發育最快的時候，因此，日常生活飲食應十分注意兒童生長發育所需營養，及時補充鈣質、維生素以及食物營養，尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。
三、天氣漸熱靜養勿躁
入夏之后，天氣逐漸變熱。因此需以“涼”克之，“燥”以“清”驅之。因此，夏季養生的關鍵在于“清”。養生專家表示，立夏后天氣炎熱，晝長夜短，晚間睡眠不足，人體經過一個上午的勞動和工作，體力和精力消耗較大，所以午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生起著關鍵作用。此外，立夏時節，要順應夏季晝長夜短的特點，及時調整自己工作計劃和生活節奏，適當地減緩速度，并留有一定余地。業余時間聽聽音樂、想想美好的事情，或去公園散步、郊游，盡可能地讓肌體和精神獲得充分的放松。另外，此時節還要節欲守神，善于滿足，應保持淡薄寧靜的心境，處變不驚，遇事不亂，凡事順其自然，靜養勿躁。
4立夏養生做好四件事
1防治胃腸潰瘍
現如今由于種種不良的飲食習慣，導致很多人的腸胃健康都受到了嚴重的損害，各種腸胃疾病更是常見。患有腸胃疾病就會導致食物消化不良，從而導致腸胃不能吸收食物中的營養，甚至還會因此而導致人體出現營養不良的現象，并且抵抗力也會出現大幅度的下降從而誘發各種疾病。
而經過研究發現，香蕉具有治療胃腸道潰瘍的功效，除此之外大部分患有胃潰瘍的患者經常需要服用保泰松，長期服用很有可能會因此而導致胃出血的情況出現。因此對于這部分患者而言，適量的多吃香蕉可以有效的保護胃腸道黏膜，因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它可以有效的促進胃黏膜細胞的生長和繁殖，從而產生更多的黏膜來保護胃。
2治療皮膚瘙癢癥
夏季各種皮膚病非常的常見，比如像濕疹、痱子、日光性皮膚炎等，而專家指出在夏季經常多吃香蕉可有效的預防以及治療這些皮膚炎癥。這是由于在香蕉中含有大量的蕉皮素，這種營養物質可有效快速的抑制細菌和真菌滋生，從而起到預防皮膚炎癥以及各種皮膚瘙癢的癥狀。
同時有實驗證明，香蕉皮中所含有的蕉皮素還能夠治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，并且治療的效果非常的顯著。因此患有腳氣等癥狀的患者在平時除了可以吃香蕉之外，還可以用香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或者是直接將整根香蕉搗成泥末，然后涂抹在足部，連續使用可有效的緩解腳氣等皮膚問題。
3降低膽固醇血清
隨著生活條件的提高，大家的飲食也得到很好的改善，整天大魚大肉成為很多人的飲食習慣。專家指出，長期的大魚大肉會導致我們人體的膽固醇升高，由此是一些肥肉等食物，其中所含有的膽固醇非常的豐富，一旦過量攝取就會導致人體出現膽固醇升高的情況。膽固醇升高的危害非常大，它會因此而誘發冠心病，因此專家建議這部分患者在日常生活中應該多吃些香蕉。
研究發現在香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用，對于一些血清膽固醇過高的患者可以用香蕉果柄50克，洗凈切片，然后用開水沖飲并且連飲10～20天，這樣便可以有效的起到降低膽固醇的功效了。對于高膽固醇患者而言，這就是香蕉的營養價值。
4安眠作用
很多人經常會因為各種原因而出現失眠的情況，對于這部分患者而言，在晚上睡覺之前吃一根香蕉可有效的起到促進入眠的作用。再搭配一杯牛奶其催眠的作用更加的明顯，專家指出香蕉中所含有的各種營養物質具有舒緩神經的功效，在身心完全放松的情況下可以讓我們很快的進入睡眠狀態。
5立夏多喝粥湯滋養身心
多喝粥湯有利補養
頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感覺渾身不適，專家認為，這跟心臟的承受度有關。心對應“夏”，也就是說夏季心陽最旺，因此春夏之交要重點關注心臟保養，特別是老年人。
多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。
冷藏食品放會兒再吃
隨著天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，吃完后易出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
專家指出，這種痙攣性腹痛是由于吃了冰箱里剛拿出來的食物引起的。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃-8℃，腸胃受到強烈的低溫刺激后，導致生理功能失調。因此從冰箱里取出來的食物要放一會兒再吃，且一次不要吃得太多。
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