健脾養胃

五谷養生粥中的主要食材是：粳米、紅豆、黑米等，這些食材進胃、脾經，具有調理脾胃的效果，可以幫助身體修復受損的胃粘膜、提高腸胃消化食物的能力，在一定程度上可以改善脾胃不和與消化不良的癥狀。

瘦身減肥

五谷養生粥是由多種雜糧熬成，其中含有大量的水分，并且淀粉含量較少，具有一定的飽腹作用，食用后會減少其他高暖量食物的攝進，加之五谷養生粥中所含的營養成分有利于增入身體的新陳代謝、減少脂肪的堆積因此適量食用可以起到一定的瘦身減肥的作用。

促入消化

五谷養生粥中的紅豆、白扁豆等食材，其中的膳食纖維含量較為豐富，食用之后纖維素會在體內吸收水分膨脹，有利于刺激腸道蠕動、改善腸胃功能，適量食用對消化不良、便秘等癥狀有一定的好處。

提高免疫力

五谷養生粥的主要成分是粳米、紅米、黑米、黑豆、紅豆等食材，含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、硒等營養物質，易被人體吸收利用，因此常常適當食用五谷養生粥可以幫助提高人體免疫力，增強對疾病的抵擋能力。

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