我們?cè)谏钪薪?jīng)?？梢砸姷礁鞣N各樣紅色的食物，尤其紅色的水果更是如此。那么，常吃紅色的水果都有哪些好處呢？從中醫(yī)理論來說，紅色的水果對(duì)養(yǎng)生的作用很大，常吃紅色蔬果不但能軟化血管、降低血脂，還有除濕利水的作用。
今天，老年之聲《健康之家》主持人翕子邀請(qǐng)到解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心（原309醫(yī)院）營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞，為大家介紹夏季養(yǎng)生要多吃這7種紅色水果。
1.櫻桃
作為“紅色”水果的典型代表，櫻桃被譽(yù)為“水果之冠”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果更豐富，有抗氧化、延緩衰老、抗癌等功效。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量很高，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。此外，櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生、提高人體免疫力，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，常吃可以養(yǎng)顏駐容。
有人會(huì)問車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別是什么？其實(shí)車?yán)遄邮菣烟业囊粋€(gè)品種，它來源于歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯，果肉更厚實(shí)一些，口感和我國(guó)的小櫻桃各有千秋，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)差不多。
2.草莓
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)全面，含有人體所需的各種維生素。
草莓中富含胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝的功效。
草莓含有維生素B1、B2、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)具有良好的保健作用，對(duì)老人和兒童大有裨益。
草莓中含有強(qiáng)有效的抗氧化劑，能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。
草莓的維生素C含量極為豐富?？茖W(xué)研究證實(shí)，維生素C可消除細(xì)胞間的松馳或緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性。另外常吃草莓，對(duì)頭發(fā)也有保健作用。
草莓還含有豐富的膳食纖維，它能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道食物的消化，改善便秘，降低腸癌的發(fā)生率。
3.西瓜
西瓜是夏季大家吃得最多的水果。
西瓜性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)，有降火、除煩止渴、降壓利尿、寬中下氣等功效。西瓜含有大量蕃茄紅素，瓤越紅的西瓜，蕃茄紅素越多。
但左小霞大夫提醒大家：西瓜最好在白天吃。因?yàn)檫M(jìn)入夏天以后，人體能量的特點(diǎn)是“陽(yáng)氣在外、陰氣在內(nèi)”，到了晚上身體的陰氣更盛，由于西瓜多食易積寒助濕，損傷脾胃陽(yáng)氣，若夏季晚上吃西瓜，易加重身體寒濕之氣，半夜易嘔吐、腹瀉。
4.火龍果
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
火龍果含有的植物性白蛋白，會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
左小霞大夫特別強(qiáng)調(diào)，火龍果不光肉可以吃，內(nèi)層的紫色果皮營(yíng)養(yǎng)更好，用小刀刮下來，可以生吃，也可以涼拌、打汁，切成絲拌酸奶吃，不僅好看，還更有營(yíng)養(yǎng)。
5.山楂
山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經(jīng)。山楂是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的好食材，特別是消化肉食的作用最好，燉肉的時(shí)候放上一兩顆山楂，就可以很快把肉燉得很爛。如果吃得比較油，不妨常做點(diǎn)山楂茶，解油的功效非常好。
另外，山楂可以舒張血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，降低心肌耗氧，減慢心率，對(duì)心肌梗死、心力衰竭者有很大益處。
山楂也很適宜心臟衰弱的中老年人群以及高血壓、冠心病、心絞痛和高脂血癥等疾病患者食用。
當(dāng)然山楂比較酸，可能沒法直接吃，煮水喝是最佳的選擇，或者做成炒紅果，飯后消食，美味與營(yíng)養(yǎng)俱佳。
6.西紅柿
西紅柿既可以當(dāng)水果，又可以當(dāng)蔬菜。
如果將西紅柿當(dāng)水果生吃，熱量低、水份大，不僅可以生津止渴、補(bǔ)充維生素，還能增強(qiáng)飽腹感，具有健胃消食的作用，非常適合夏天吃；做菜熟吃可以吸收到更多的番茄紅素。因此，西紅柿生吃、熟吃都需要。
西紅柿含有豐富的維生素C和維生素A，能增強(qiáng)體力和緩解因壓力產(chǎn)生的疲勞。西紅柿中的番茄紅素對(duì)心血管具有保護(hù)作用，有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。
7.紅棗
俗話說“一日食三棗，青春永不老！”
中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”，有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、安神的功效。
夏天很多人感到疲勞，經(jīng)常吃棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血、提高免疫力。
紅棗健脾益胃，脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人每天吃點(diǎn)紅棗，能夠補(bǔ)中益氣、健脾胃。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為，大棗可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，能使血液中含氧量迅速增強(qiáng)，這樣供給心臟的氧氣也會(huì)隨之增加，加速新陳代謝。
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