隨著人們生活水平的不斷提高,在家自己制作養(yǎng)生,藥食同源的中藥丸成為新的時(shí)尚,不斷提高健康生活素質(zhì),這是一大進(jìn)步,但是也要根據(jù)不同的個(gè)人體質(zhì)需要適當(dāng)調(diào)養(yǎng)。
近兩年有一款“九寶四益丸”(十物丸)火遍全網(wǎng),其實(shí)這是一款非常好的調(diào)養(yǎng)脾胃的藥食同源的營養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑,可是很多人利用他的特好功效來炒作,把他炒到天價(jià)來謀取利益,把他當(dāng)成保健品,讓大家長期服用,實(shí)屬不該啊!
鑒于目前市場上九寶四益丸價(jià)格高昂,且真假難辨,自己制作最合算還比較放心,所以今天我就把九寶四益丸的制作方法詳細(xì)告訴您吧!
一、九寶四益丸(十物丸)組方:山藥、茯苓、薏米、蓮子、芡實(shí)、白扁豆、雞內(nèi)金(醋飛)、人參8種中藥材,加上低聚木糖益生元糖漿。再加上蜂蜜叫十物丸,不加蜂蜜則稱為九寶四益丸(適合當(dāng)下很多怕糖以及有糖尿病的人群均可服用)。
二、九寶四益丸九種原料功效詳解
1、山藥是一個(gè)肺脾腎三補(bǔ)的常用藥食同源的食材,它能健脾益氣,還能補(bǔ)肺止咳、收斂止汗等作用;
2、茯苓:用于水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏泄瀉,心神不安,驚悸失眠。
3、薏米:性偏平、微涼,也有健脾祛濕,具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基減肥等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作藥品。
4、蓮子補(bǔ)脾止瀉、補(bǔ)腎止帶,中醫(yī)臨床適用于腎氣虧虛、遺精、滑精、女性腎虛導(dǎo)致的白帶較多、心悸失眠等等;
5、芡實(shí)又名雞頭子有補(bǔ)腎固精、健脾止瀉、祛濕止帶的功效,降脂減肥的功效,素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽(yù),是傳統(tǒng)的中藥材和珍貴的天然補(bǔ)品。
6、白扁豆:其性溫平,人太陰氣分,通利三焦,能化清降濁,利尿化濕、健脾止瀉、清暑濕。
7、雞內(nèi)金:雞內(nèi)金是指家雞的砂囊內(nèi)壁,系消化器官,用于研磨食物,該品為傳統(tǒng)中藥之一,用于消化不良、遺精盜汗等癥,效果極佳,故而以“金”命名。《本草綱目》:治小兒食瘧,療大人(小便)淋漓、反胃,消酒積,主喉閉、乳蛾,一切口瘡,牙疳諸瘡,消食健胃、補(bǔ)腎助陽氣、化濕通淋。
8、人參:人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥,適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥,也有祛痰、健胃、利尿、大補(bǔ)元?dú)狻⒖商岣呷梭w生命活力。
9、低聚木糖:低聚木糖是從玉米芯中提取,又稱木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。具有迅速增殖體內(nèi)益生菌,調(diào)節(jié)腸道菌群,提高腸道動(dòng)力,維持腸道微生態(tài)平衡,潤腸通便的作用,還可以減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌的產(chǎn)生,抑制病原菌和腹瀉,防止便秘,保護(hù)肝臟功能等,有效攝入量少,最少有效劑量僅為0.7-1.4g/天。
10、蜂蜜具有抗氧化、補(bǔ)虛損、濡潤通便、增強(qiáng)免疫功能等。糖尿病人可以食用九寶四益丸,九寶四益丸里面不含可消化糖,可以放心吃。不建議食用十物丸,十物丸里面含有蜂蜜,蜂蜜主要成分是可消化糖
三、九寶四益丸制作工藝流程及注意事項(xiàng):
1、中藥一定要到藥店或藥材市場購買,切不可到菜市場購買,菜市場的不是藥用,功效不好。
2、八種中藥材各購買100克,聯(lián)系藥店打成粉,藥店現(xiàn)在都有該服務(wù),混合打就行,越細(xì)越好,最好過篩,越細(xì)越容易吸收,共計(jì)800克混合后備用。
3、低聚木糖益生元糖漿不要買加了水或防腐劑的低聚木糖。
4、人參是種植參,如果是高麗參和紅參及進(jìn)口參10-20克即可,根據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力購買就好,都能夠達(dá)到想要的效果。
5、炒制時(shí)炒鍋燒熱,把混合好的八種中藥材粉末倒入鍋中一定要小火翻炒,別吵糊了,可以適當(dāng)加點(diǎn)植物油,多炒一會(huì),炒到發(fā)黃,焦而不糊,顏色就像秋天的樹葉顏色,不能炒糊了,炒糊了就苦了,炒好后有一定的香味。
6、各原料備齊炒好藥粉開始制作
1、和面做丸時(shí)首先加入低聚木糖益生元糖漿,用量要在100-200克之間都是可以的,如果腸道不好,可以適當(dāng)增加量,
2、無糖尿病的可以加蜂蜜,蜂蜜主要是增加能量,應(yīng)在50克左右為宜,
3、為了保證粘合成丸,要根據(jù)情況多加一些麻油、橄欖油,增加不飽和脂肪酸的含量,同時(shí)保證丸子的粘合度和油潤度。
4、中藥材經(jīng)過炒制后大約失水300克,大概剩余500克中藥材,取出稍微放置到不燙手,此時(shí)加入低聚木糖益生元糖漿,攪拌均勻,和成面團(tuán),多混合一會(huì),充分混勻。實(shí)際制作過程中,因?yàn)槊總€(gè)人炒制的中藥粉水分含量不同,添加低聚木糖糖漿的量也不同,可以在100-200g之間調(diào)節(jié),特別是便秘人群可以按最大量200g添加。如果還不能成丸,可以適當(dāng)加點(diǎn)香油、麻油或純水。
5、包裝:把上述面團(tuán)制分成25個(gè)小丸子,即每個(gè)約23-28克,也可根據(jù)情況調(diào)節(jié)丸子的大小,但用量還是按23-28g計(jì)算。用事先準(zhǔn)備好的食品用金箔紙(超市可購買)包裹好,主要作用是防止失水變硬,變硬了就不好吃了。金箔紙包好后也可再用塑料殼保護(hù),塑料殼網(wǎng)上可以購買,進(jìn)一步防止失水,用金箔紙或保鮮膜把丸子密封好,放入冰箱冷藏。
6、食用方法:食用時(shí)從冰箱取出,放置到室溫,若制成25個(gè)就每天吃一個(gè),若制作了50個(gè)就每天吃2個(gè)。
注意事項(xiàng):以下人群不宜食
(1)孕婦不宜食用,孕婦不宜食滑利之性的薏仁米;
(2)有風(fēng)熱外感病時(shí)暫時(shí)停食,療愈之后再繼續(xù)食用;
(3)糖尿病人只能服用九寶四益丸,不要用十物丸(含蜂蜜);
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