下班之后，擼擼貓咪和狗狗，用一口小鍋烹煮自己喜愛(ài)的食材，咕嘟咕嘟冒著熱氣，這是專屬于自己的小幸福。
一人食充滿了新式的年輕化的煙火氣，是一種對(duì)兩點(diǎn)一線枯燥生活的溫柔抵抗。摒棄外賣，通過(guò)一人食探索綠色有機(jī)的極簡(jiǎn)健康生活，一口小鍋蘊(yùn)藏?zé)o限可能，一人食越來(lái)越成為大城市打拼年輕人的新愛(ài)好。
一、自制一人食的美好
從早期微博平臺(tái)發(fā)家的@日食記、@二更食堂，到現(xiàn)在的@一個(gè)長(zhǎng)得像美食博主的女人等B站一人食博主的不斷出現(xiàn)，自制一人食的風(fēng)潮逐漸火熱，年輕人開(kāi)始逐漸放下點(diǎn)外賣的手機(jī)，嘗試著拿起鏟勺，學(xué)習(xí)著網(wǎng)絡(luò)上繁多的教程，自制一日三餐。
一人份的餐食，不需要復(fù)雜的烹飪技巧，也不需要罕見(jiàn)的珍貴食材，常見(jiàn)的蔬菜水果，搭配均衡的主食與肉類，簡(jiǎn)單的烹煮技巧，在極短的時(shí)間內(nèi)就能完成一頓豐盛的美食。
過(guò)去年輕人認(rèn)為的備菜太麻煩，烹調(diào)調(diào)味太難，洗碗太費(fèi)事種種的偏見(jiàn)，如今正在被消除。網(wǎng)上繁多的備菜教程，調(diào)味教學(xué)，都將下廚從技術(shù)高閣中解救出來(lái)，成為人人都能嘗試，人人都能學(xué)會(huì)的日常技能。
自己做的飯菜越來(lái)越好吃，形成一種正向激勵(lì)，讓年輕人在工作之外找到了一種新的生活樂(lè)趣，獲得了極大的成就感。
對(duì)外賣的摒棄，和一人食的風(fēng)靡，背后反映了年輕人對(duì)生命、對(duì)健康的重視。
可能沒(méi)有時(shí)間去定時(shí)定點(diǎn)去健身房運(yùn)動(dòng)，可能沒(méi)有額外的金錢去做昂貴的營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃和身體保養(yǎng)，但是我們可以從一日三餐做起，每次花上半個(gè)小時(shí)，做一份營(yíng)養(yǎng)均衡的晚餐，花點(diǎn)小心思準(zhǔn)備每天帶去公司的午餐便當(dāng)，早上起來(lái)用美味自制早餐開(kāi)啟美好的一天。
這樣的小確幸，不僅是對(duì)身體健康的保障，更是在平淡日常生活中一種鼓勵(lì)和巧思。
生活已經(jīng)夠苦難的，用一份新鮮美味的午餐犒勞犒勞一下自己不香嗎？
二、一人食背后的生活觀
從拼多多23歲女生猝死，政協(xié)委員建議對(duì)996工作制進(jìn)行監(jiān)管，到如今的“躺平”風(fēng)潮，越來(lái)越多的年輕人意識(shí)到，工作不是生活的全部，為了資本奉獻(xiàn)出自己的一切是不值得的。
拼死拼活的賣力工作，一日三餐都用外賣解決，辦公室變餐廳，工位變臥室，這樣畸形的工作狀態(tài)所兌換的金錢與保有長(zhǎng)久的身心健康遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法相比。
特別是疫情之下，病毒肆虐，我們見(jiàn)證了太多的生離死別，生命的消逝就是疫情數(shù)據(jù)更新表上的一個(gè)數(shù)字，這樣血淋淋的例子與冰冷的數(shù)字震懾了人們的內(nèi)心，喚起了對(duì)健康，對(duì)生命的重視。“人死了，錢沒(méi)花了。”掙得再多，沒(méi)有健康的身體，金錢就只是身后的一堆廢紙。
不婚不買房不生孩子，不是當(dāng)代年輕人極端自私與自我，而是在重壓下的生活中，真正參透了人生的意義——
保持一個(gè)健康的身體，擁有一個(gè)平凡但充實(shí)美好的人生，首先學(xué)會(huì)愛(ài)自己，才能學(xué)會(huì)怎么去愛(ài)別人。
就算漂泊在他鄉(xiāng)，一個(gè)人在大城市里辛苦打拼，也要對(duì)自己好一點(diǎn)，用一份溫暖可口的自制飯菜治愈疲憊的內(nèi)心。
正是在這樣的心態(tài)下，天然有機(jī)，綠色極簡(jiǎn)的生活理念逐漸火熱起來(lái)。從每天入口的食物開(kāi)始，保持身心健康。
三、綠色有機(jī)的一人食生活
一人食，不僅是簡(jiǎn)單的一頓飯，而年輕人的一種儀式，一種認(rèn)真經(jīng)營(yíng)生活的人生態(tài)度。
從食材的選擇開(kāi)始，購(gòu)買天然的有機(jī)蔬果，有機(jī)食材生產(chǎn)全程杜絕化工合成肥料和農(nóng)藥，保證0污染，擁有更加豐富和美味的口感；
在烹飪方式上，減少油鹽糖的用量，杜絕對(duì)食材的過(guò)度加工，最大程度的保留食材的原汁原味，每一口的都是大自然的芬芳；
最后在美食展示上，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的圖片調(diào)色，分享享用美食的心情，成功習(xí)得新的技能與愛(ài)好，結(jié)識(shí)一群志同道合的朋友。
自制美食，是打開(kāi)綠色、有機(jī)、極簡(jiǎn)生活大門的第一步。有機(jī)食物會(huì)讓你更加關(guān)注環(huán)境污染與資源浪費(fèi)的相關(guān)議題，與朋友分享美食經(jīng)驗(yàn)會(huì)讓你提升對(duì)新事物的好奇心，圖片文字甚至視頻的美食多樣傳播會(huì)讓你看到另一個(gè)不一樣的精彩世界。
世界上還有這么多豐富多彩的內(nèi)容等待發(fā)掘和體驗(yàn)，眼下的一些憂愁與苦惱不過(guò)是過(guò)眼云煙，當(dāng)你的眼界提高后，會(huì)發(fā)現(xiàn)物質(zhì)上的豐腴在精神世界的富足面前不過(guò)九牛一毛。
古人常說(shuō)的“遺世獨(dú)立”，在現(xiàn)代，就是這種個(gè)人追求物質(zhì)極簡(jiǎn)精神充實(shí)，眼神里充滿浩瀚星辰的境界吧！
有機(jī)食物是打開(kāi)有機(jī)生活的一把鑰匙，小O希望每一位在大城市奔波打拼的小伙伴們都能擁有一個(gè)充實(shí)的靈魂，在殘酷重壓的職場(chǎng)中為自己守護(hù)一塊美好的“桃花源”，讓天然綠色有機(jī)極簡(jiǎn)的生活不止帶來(lái)一點(diǎn)小確幸，而是擁有一個(gè)長(zhǎng)久的健康快樂(lè)辛福的人生。
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