養生到現在也快十來年，嘗試過很多“奇珍異草”，但一直以來沒斷過的就是鐵皮石斛。

從最開始的鐵皮石斛鮮條燉湯，到現在的瓶裝石斛汁，可以說是各種方法都試了個遍，至于哪種吃法最高效？就讓我用這些年吃鐵皮石斛的經驗，給大家好好說道說道。

一般來講鐵皮石斛最常見的有四種：鮮條、楓斗、粉末、熬汁，每種方法的方便度及吸收度都存在較大差異。

下面我從性狀、儲存方式、食用方法、吸收度幾個方面具體給大家介紹一下這四種方法，看完哪種方法最好便一目了然。

鐵皮石斛鮮條

性狀：新鮮石斛長條，表皮鐵青色，石斛肉脆嫩

儲存方式：新鮮鐵皮石斛性涼，放在陰涼通風處即可，夏日高溫，也可以用紙或布袋包裝后冷藏，切忌冷凍儲存

食用方法：鮮食、榨汁、泡茶、煲湯、煲粥、炒菜

口感：整體平淡無味，略帶微甜

吸收度：正常，鮮食吸收度稍高，其余方法并不能很好的發揮石斛全部功效，更不用談吸收度

對比分析：優點很明顯，鐵皮石斛本味，能有比較透徹的認知，營養價值相對豐富，但吸收度不算高，儲存要求高，煲湯炒菜易殘留

2.鐵皮石斛汁

性狀：新鮮鐵皮石斛直接熬制，粘稠濃汁，天然花青素紫

儲存方式：瓶裝冷藏，保質期短，僅60天

食用方法：即開即飲用，也可以兌其余飲品，亦可煲湯熬粥

吸收度：極高，新鮮熬制，最大限度保留鐵皮石斛本味及本效，吸收更高效

對比分析：鮮熬鐵皮石斛汁也是最近一年才開始接觸，不管是在儲存方便度、吸收度還是食用便捷度上面，相比常規食用方法都有很大提升。

我最推薦大家嘗試的也就是鮮熬鐵皮石斛汁，與其自己買鮮條來熬，我更愿意直接喝已經熬好的石斛汁，在保證高效的前提下，也有更好的吸收率。

3.鐵皮石斛楓斗

性狀：干的鐵皮石斛，多呈螺旋斗狀，色金黃

儲存方式：容器封裝放置陰涼干燥處即可

食用方法：與鮮條類似，也可以直接吃、加水榨汁、泡茶、泡酒、煲湯

口感：干吃無味干硬

吸收度：正常，比鮮條稍差，泡茶煲湯更無法發揮鐵皮石斛全部功效

對比分析：相對鮮條而言，更易儲存，食用方法雖無太大差異，但處理過程相對繁瑣，吸收度也不算高

4.鐵皮石斛粉末

性狀：楓斗磨成的粉末，色金黃透綠

儲存方式：容器封裝防止陰涼干燥處即可

食用方法：多為沖泡直接喝，也可以參與到煲湯、熬粥中

口感：沖水后性狀粘稠，無味，有顆粒感

吸收度：較高，粉碎后的粉末，更利于沖泡，有效成分化水更利于吸收

對比分析：儲存方便，食用較為簡單，且吸收度更高，較為完美，但飲用體驗感稍差，時常伴有顆粒物質

一.經驗總結

綜合四種方法來看，只能說各有優劣，比如鮮條最大的優勢就是營養成分高，畢竟是最新鮮的狀態，但儲存難度比較大，稍不注意就會發霉長斑。

而楓斗、粉末雖然存儲難度更低，但方便程度和體驗感稍差，如果是楓斗，每次吃之前都會熬煮很長時間，以求發揮最大營養價值，粉末的話沖泡完很容易有細小顆粒，口感不佳。

唯一稱得上完美的也只有鮮熬鐵皮石斛汁，儲存方便、食用體驗感高、吸收度也比常規吃法高，更能發揮鐵皮石斛最大功效。

市面上鐵皮石斛汁牌子有很多，大家再挑選的時候一定要睜大眼睛，配料表越干凈的越好，比如我現在常喝鐵楓堂鐵皮石斛汁，成分就只有鐵皮石斛+水，額外加了點冰糖糖漿調味。

滿滿一瓶紫，看得到的花青素，目前也只有鐵楓堂鐵一家的鐵皮石斛汁是紫紅色的，還是和浙江省農科院聯合研發，產品力方面也更放心。

就只有保質期稍短，但也能理解，畢竟是新鮮熬制，色素和防腐劑都是0添加，保質期越短，就越是沒有多余添加劑的表現。

鐵楓堂家的鐵皮石斛汁還是通過古法【寬湯久熬】制取，工藝成分都幾度純粹，完美呈現鐵皮石斛本味本優。

一瓶剛好一次的量，不多不少，我一般都是直接放冰箱冷藏，要喝的時候開蓋直接喝，當然有時候煲湯熬粥也會倒點進去混一起，湯鮮味更濃~

不管是吃沒吃過鐵皮石斛的朋友，我都建議大家嘗試一下鮮熬鐵皮石斛汁，新鮮、方便、高效吸收，體驗感極佳！

效果也是一點不比常規吃法差，甚至吸收度更高，以前也有一直在吃鐵皮石斛，但要是遇上熬夜，臉色還是會微微變差，反而鐵皮石斛汁就不會出現這種情況。

之前連續喝過兩個月，皮膚狀態和氣色也是肉眼可見的在變好，熬夜也不用擔心皮膚狀態變差，你敢想象我這是張已經奔三兩年的臉？

但是還是要說明一下，鐵皮石斛其他幾種吃法也是有這種效果滴，只是成效沒有鐵皮石斛汁這么快，這么高效。

所以想要內調養生，不管哪種吃法，鐵皮石斛都是非常不錯！

如果想要更簡單更高效，也不妨直接試試鐵皮石斛汁

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